Дневник

Главная » 2010 » Февраль » 8 » Мастер-класс 1. Как с пятью детьми... Испечь блины к Масленице.

Мастер-класс 1. Как с пятью детьми... Испечь блины к Масленице.	18:01
Итак, приступаем! ЭТАП 1. Приготовление теста. Ингредиенты: 1 литр молока, 1/2 литра кефира, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана гречневых хлопьев, 2 яйца, 3 ст.л. подсолнечного масла, соль по вкусу, мука. Хлопья нужно заранее замочить в стакане тёплого молока. ОСТОРОЖНО: на этом этапе открытый пакет молока может легко стать добычей пронырливых детей. Далее выливаем замоченные хлопья в кастрюлю, добавляем оставшееся молоко, кефир, яйца. Подливаем масло и подсыпаем сахар. Опять же, будьте внимательны при подсыпании сахара! Сахар должен всё же попасть в тесто, а не в маленькие ротики! Подсолив тесто, начинаем добавлять муку и при этом размешивать миксером. Густота теста определяется в зависимости от Вашего желания: чем более жидким оно будет, тем более тонкими получатся блины. Мы обычно делаем тесто такой густоты, как жидкая сметана. Целесообразнее, если на данном этапе работать с миксером будет кто-то из родителей. В это же время нужно срочно убрать все оставшиеся продукты, дабы избежать их поедания и/или рассыпания по самым неожиданным местам. Далее миксер можно поручить и кому-то из детей. Будьте готовы к тому, что желающих будет много. Пусть потренируются! ЭТАП 2. Собственно выпечка. Первый блин, как известно, комом. Чтобы этого не случилось, первую партию обязательно должен испечь кто-то из взрослых. Сковородку или, как в нашем случае, блинопечка мажется маслом только перед первым выпеканием, дальше масло будет выделяться из теста. БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ! Детям необходимо заранее рассказать об опасности обжечься. Далее процесс выпечки можно поручить и старшим детям... ...и даже мелким, но только под присмотром! Блины будут гораздо вкуснее, если их ещё горячими смазать сливочным маслом. И ВОТ ЗДЕСЬ БУДЬТЕ ОСОБЕННО ВНИМАТЕЛЬНЫ! СУЩЕСТВУЕТ РЕАЛЬНАЯ ОПАСНОСТЬ ОСТАТЬСЯ СОВСЕМ БЕЗ БЛИНОВ! ЭТАП 3. Самое приятное - процесс поедания! Пока один из детей домазывает остатки блинов, другие быстро уносят всё лишнее, родители убирают на место блинопечку или сковороду и ставят чайник. Мы рекомендуем подать к блинам чай. густую сметану, сгущёнку и джем. При желании гречневые хлопья можно заменить другими хлопьями, а также толокном или ржаной мукой (без замачивания). Приятного аппетита и весёлой Масленицы!!!
Категория: Весёлые мастер-классы :) \| Просмотров: 1847 \| Добавил: Юлианна \| Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Форма входа

Категории раздела

Весёлые мастер-классы :) [1]

Из-за технических неполадок на сайте страница временно переносится сюда. Весёлые мастер-классы не только дают полезную информацию, но и поднимают настроение!!!

Наше творчество. [9]

Рассказы, сказки, стихи, эссе...

Наша жизнь. Дневники. [3]

Путевые заметки, впечатления и события нашей жизни. Авторы - большие и маленькие Волковы.

Творчество друзей. [1]

Произведения наших друзей - рассказы, сказки, стихи...

Статьи. [0]

Поиск